Resep Soto Babat Santan yang Enak

Kali ini admin akan membagikan cara membuat Babat Santan yang Enak. Resep Babat Santan ini akan menghasilkan makanan yang enak jika diikuti dengan benar ya mam. Baca juga: Resep Keong Sawah Enak

Bahan-bahan

• 1/4 kg daging sapi
• 1/2 kg babat

Bumbu halus :

• 10 bh bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 1 sdm ladabubuk
• 1 ruas kunyit (1/4 kunyit bubuk)
• 1 ruas jahe kupas
• 3 btr kemiri
• 1 bngkus santen kara yg kecil (kalau yg besar 5 sdm)

Bahan jemplungan:

• 4 lmbr daun jeruk (sobek buang tengah nya)
• 2 lmbr daun sallam
• 2 bh sereh geprek
• 2 ruas lengkuas geprek

Taburan :

• Bawang goreng
• irisan tomat
• Irisan daun bawang

Sambal:

• 10 bji cabe rawit(sesuai selera)
• 1 bh tomat
• Secukup nya garam
• Secukup nya penyedap (kalau tak suka skipp)
• Secukup nya air

Langkah

1. Cuci bersih daging & babat lalu persto kurang lebih 20 menit,setelah itu angkat potong2 sesuai selera..
2. Halus kan bumbu.
3. Tumis bumbu yg sudah di haluskan & bahan yg ungkul di masuk kan tumis hingga harum,kemudian masuk kan air,tunggu sampai mendidih
4. Masuk kan daging dan babat rebus hingga meresap,masuk kan penyedap rasa (bila suka/skipp) tes rasa lalu masukkan santan,aduk-aduk jangan sampai pecah santan nya (masak sebentar).
5. Sajikan dg irisan tomat,daun bawang,taburi bawang goreng, lemon,dan juga sambel .

Mudah bukan bun, jangan lupa sajikan dengan yang bagus ya bun. Semoga artikel cara membuat  Resep Soto Babat Santan yang Enak ini bermanfaat ya bun.

Bagikan Artikel ini