Resep Masakan Tradisional Sunda Nasi Tutug Oncom

Hai sahabat ResepMasak.my.id, kali ini kita akan membagikan cara memasak masakan tradisional dari sunda. Masakan dari Sunda yang bernama Nasi Tutug Oncom ini berbahan dasar nasi, oncom dan sedikit ikan. Dan cara membuat nasi tutug oncom ini juga sangat mudah, berikut caranya:
Baca resep lainnya: Resep Masak Keong Sawah

Bahan-bahan:

250 gr oncom merah, hancurkan tapi jangan terlalu lembut
100 gr ikan jambal goreng, suwir kecil-kecil
Minyak goreng secukupnya
50 gr daun kemangi
400 gr beras putih
600 ml air
Bawang goreng renyah
2 butir mentimun iris bulat tipis.

Resep lainnya: Resep Martabak Manis

Bumbu halus:

2 siung kencur
12 siung bawang merah
6 siung bawang putih
7 buah cabai merah
3 buah cabai rawit
2 sdt gr

Cara memasak Nasi Tutug Oncom:

Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus hingga harum.
Masukkan oncom, daun kemangi, dan ikan jambal aduk hingga rata. Jangan memasaknya sampe kering cukup setengah matang saja.
Masukkan beras ke dalam tumisan oncom ke dalam panci/ rice cooker. Tutup masak hingga matang.
Sajikan selagi masih hangat.

Sekian Resepmasak.my.id kali ini tentang Resep Masakan Tradisional Sunda Nasi Tutug Oncom, mudah-mudahan bisa memberi manfaat untuk anda semua. Selamat mencoba dan jangan lupa menyimak resep kuliner lain yang tak kalah lezatnya seperti Cara Membuat Kue Sus yang Empuk.

Resep Masakan Tradisional Sunda Nasi Tutug Oncom